قد يبدو مفاجئاً معرفة أن طبخ «الفوارغ والغمة» ليس حكراً على المطبخ الشرقي في بلدان الصقيع الأوروبية مثل أوكرانيا، تُعَدّ الفوارغ طبخة تقليدية أيضاً (مروان بو حيدر)