تمتاز سفوح جبال لبنان المتوسطة الارتفاع بغطائها الأخضر المكون من أشجار الصنوبر في غالبيتها، وهذه الشجرة التي ينظر إليها أصحابها بالبركة والخير يصفون ثمارها من الصنوبر بـ«الذهب الأبيض».
تتعدد فوائد شجرة الصنوبر ودورها السياحي الجمالي والبيئي والاقتصادي، إذ إن كل شجرة صنوبر تعطي في اليوم الواحد مئتي ليتر من الأوكسيجين، وهي من أهم منقيات الهواء، وهي عامل الجذب الأساسي للاستثمارات السياحية، وخصوصاً في مناطق الاصطياف.