بدأت صناعة هذا الخبز التقليدي تختفي من القرى، إذ تحوّلت من حرفة محلية إلى منتج شبه صناعي توزّعه الأفران التجارية ويشتريه القرويّون أنفسهم أحياناً. (تانيا طرابلسي)