ماريانا يزبكيصعب تخيّل وصول مولود جديد بدون سماع كلمة «المغلي» فوراً. فهي الحلوى التقليدية في هذه المناسبة. والكراوية هي أهم مكوّنات المغلي، وهو الاسم الآخر الشائع للمغلي في بلدان شمال أفريقيا. للكراوية منافع كثيرة إلا أن أهميتها أنها تعالج مجموعة عوارض تصاب بها الأم الجديدة والطفل الرضيع في آن واحد. فهي تفتح الشهية وتلطّف المسالك البولية لأنها مضادة للتشنج ومضادة لكل أنواع النفخة. أما أشهر مفاعيلها، فهو ارتباطها بإدرار حليب الأم.
نبتة الكراوية أصيلة في مناطق واسعة من أوروبا وغرب آسيا وصولاً حتى الهند وشمال أفريقيا. كان العرب أول من استعملوها وأعطوها اسمها الذي منه اشتق النصف الثاني من الاسم اللاتيني Carum carvi. تستعمل ثمارها التي تتميز بنكهة شبيهة باليانسون المنتمي الى العائلة نفسها (المظليات). وتتميز هذه العائلة باحتوائها على زيوت طيارة أهمها الكارفون والليمونين (4-7%) في الكراوية.