100% من الـ«فريسكو» ومشروبات الوجبات السريعة و40% من العصائر غير صالحة للاستهلاك
لم تؤسّس حملة سلامة الغذاء قبل خمس سنوات لمعايير مراقبة مستدامة لحماية الأمن الغذائي. بقيت الرقابة غائبة، وزاد في غيابها الانهيار الاقتصادي وتراجع القدرات الشرائيّة، ما انعكس حتماً مزيداً من الإهمال لمعايير الجودة والنظافة. دراستان حديثتان أكّدتا أن غالبية العصائر والمشروبات الـ«سوفت» التي يتناولها المقيمون في لبنان غير صالحة للاستهلاك البشري
رحيل دندش
الأربعاء 23 كانون الأول 2020
الخط