قبل أن يترك جورج غانم شاشة lbci، قرر الدخول في عالم الوثائقيات. في البداية مال قليلاً نحو الاعمال الوثائقية التي تؤرّخ حياة السياسيين من بينهم شخصيات مهمة أبرزها كميل شمعون وبشير الجميل، لكن لاحقاً بدأ ينوّع في المواضيع التي يعالجها. على هذا المنوال، تعرض قناة mtv الليلة وغداً (21:40) وثائقياً من كتابة وإعداد غانم يحمل إسم «انترا». العمل يروي تفاصيل إنشاء بنك «انترا» على يد رجل الأعمال الفلسطيني الشهير يوسف بيدس في الخمسينيات من القرن الماضي، وأصبح أكبر مصرف في لبنان في غضون سنوات قليلة قبل أن يعلن إفلاسه في الستينيات. علماً أنّ المؤرخ والأكاديمي اللبناني كمال ديب كان قد أنجز كتاباً مرجعياً بعنوان «يوسف بيدس ـــ إمبراطورية إنترا وحيتان المال في لبنان» (دار النهار ــ الطبعة الأولى ــ 2014) تقصّى فيه الظروف والعوامل المؤدية إلى انهيار «بنك انترا» عام 1966. يحاول غانم هنا أن يوثّق حكاية المصرف بالشهود والصور والارقام، ويكشف بعض اسرار تلك الامبراطورية، متسائلاً: كيف صعد نجم يوسف بيدس وكيف أصبح «إنترا» أكبر مصرف في بلدنا؟ كيف أمسك بيدس بالإقتصاد اللبناني وكيف لعب بالسياسة والسياسيين؟ هل كان سقوط «إنترا» نتيجة مغامرة بيدس أم مؤامرة أياد لبنانية ودولية؟ في الجزء الاول من «إنترا» الذي يبثّ الليلة، يوضح غانم: كيف وصول بيدس من فلسطين إلى لبنان وكيف أسس المصرف، وكيف خطّط لمشروعه؟. ما هي أسباب إنهياره في خريف 1966؟. أما في الجزء الثاني الذي يعرض غداً، فيتساءل المعدّ: ماذا حلّ بالإقتصاد والمساهمين والمودعين بعد الكارثة؟. كيف تأسست شركة «أنترا للإستثمار» وما كان دور الأميركيين في إدخال الاقتصادي روجيه تمرز؟ كيف عكست «إنترا» أحوال لبنان وتحولاته وماذا بقي منها بعد نصف قرن؟