ENsamaha
لبنان
سوريا
فلسطين
عرب
عالم
قضايا وآراء
ثقافة
كاريكاتور
رياضة
حياة وناس
تغطيات
المزيد
عدد اليومكتاب الأخبار كلماتأرشيف الأعدادفيديوصورأرشيف جوزيف سماحةأرشيف أنسي الحاجزياد الرحباني
PDFعدد اليوم

ناس وFinance | معادلة الكلفة المنخفضة والجودة العالية لتذوق النجاح

أعمال
حفظ المقالة

التفكير الأولي عند إطلاق أي مشروع يفترض أن ينصب على البحث عن كيفية التقليل من التكاليف قبل التفكير في حجم الأموال التي يمكن جنيها، هذا إضافة إلى الحرص الدائم على تقديم منتج ذي جودة عالية. هذه هي خلاصة الخبرة التي عاشها فراس حاطوم في مشروع صناعة الحلوى الذي أطلقه

الأخبار
الإثنين 4 آذار 2019
الخط
ففي صناعة قوالب الحلوى درس مفيد لكل طامح بتأسيس مشروع تجاري مثمر، لأن القالب الناجح كما الشركة الناجحة يتطلب جهداً ومثابرة وتكرار المحاولة واحتساب المكونات والمعايير بدقة قبل الوصول إلى النتيجة المرجوة، التي لا يمكن تأمين استمراريتها من دون استراتيجية واضحة. وبالنسبة إلى فراس، كانت الاستراتيجية تقوم على الحد من النفقات قدر المستطاع وتوفير المال حيث أمكن، وفي الوقت عينه تقديم منتج ذي جودة عالية وخدمة ممتازة.
قرر فراس أن يفتتح متجراً للحلوى في عاليه. الخطوة ليست سهلة، وتفرض دراسة متأنّية جداً لا سيما لجهة التكاليف والمكان والزبائن.... الشاب ليس من أصحاب رؤوس الأموال، ولا يملك وفراً من المال ويتمتع برفاهية التجربة والتبذير، لذلك فالحد من المخاطر يعد أولوية بالنسبة إليه. لحسن حظه فإن والده يملك متجراً، ما خفف عن كاهله عبء الإيجار الشهري. وكما استفاد من والده بطريقة غير مباشرة، فكان لوالدته أيضاً دور محوري في مخططه، باعتبار أنه قرر الاعتماد عليها والتعاون معها لإدارة المتجر وصنع الحلويات، وبالتالي توفير المال الذي كان من المفترض أن يدفعه كراتب لأي شخص قد يوظفه في هذا المنصب.
وجود متجر حلوى يفترض بطبيعة الحال تجهيز مطبخ تتوافر فيه معدات حديثة، وهو أمر باهظ الكلفة. لكن غياب السيولة المطلوبة لم تقف عائقاً أمام فراس ولم تحبط من عزيمته وإصراره. لذا بدأ مع والدته بتحضير الحلويات في المنزل ومن ثم عرضها وبيعها في المتجر.
وسائل التواصل الاجتماعي بدورها ساعدت فراس في التسويق لمتجره بكلفة زهيدة ولكن فعّالة، حيث أجاد الاستفادة من البعد التجاري والعملي لهذه الوسائل والتي باتت تشكل ركيزة أساسية في عالم اليوم وخاصة في مجال الأعمال والتجارة الإلكترونية. كذلك عرف فراس كيف يستغلّ المهرجانات والنشاطات المحلية والمناطقية حيث يكون إقبال الناس كثيفاً لعرض حلوياته وتعريف الناس بها وبأنواعها.
قالب الحلوى اللذيذ كالشركة الناجحة يتطلب احتساب المقادير والمكونات بدقة قبل الوصول إلى النجاح


أثمرت خطة فراس وأتت بالنتائج التي كان يتوخاها. فقد نجح في تحقيق وفر مادي، ما ساعده وبعد مرور عامين فقط على تجهيز مطبخ حديث ومتخصص يتمتع بكافة التجهيزات المتطورة، الأمر الذي شجعه على التخطيط لتوسعة المتجر وتكبيره خاصة أن الأعمال ازدهرت والطلب زاد بشكل لافت على ما يصنعه.
نصيحة فراس لكل شاب وصبية، استناداً إلى تجربته الخاصة التي خاضها هي الإيمان بأحلامهم وأن يسعوا لتقديم أفضل الخدمات والمنتجات مع الحد قدر المستطاع من التكاليف لكي يتمكنوا من وضع ركائز ثابتة للعمل والانطلاق نحو الأمام...

الأكثر قراءة

لبناننصار يقطع طريق بعبدا على غانم؟
الأخبار

24.08.2026

لبناناحفظوا هذا الاسم: معاوية أبو عرب!
الأخبار

24.08.2026

لبنانإجراءات جديدة في مطارَيْ بيروت ودمشق
الأخبار

24.08.2026

آسيامحاولة باكستانية لتدارك التصعيد: إيران تلوّح بـ«القنبلة»
محمد خواجوئي

24.08.2026

banner بنك عودةbanner بنك عودة
  • من نحن
  • وظائف شاغرة
  • اتصل بنا
  • للإعلان معنا
  • اشترك معنا

محتوى موقع «الأخبار» متوفر تحت رخصة المشاع الإبداعي 4.0 2026©

يتوجب نسب المقال إلى «الأخبار» - يحظر استخدام العمل لأغراض تجارية - يُحظر أي تعديل في النص، ما لم يرد تصريح غير ذلك