بعد فيديوهات مُقزِّزة... دعوة لتشديد الرقابة على الأفران

دعا رئيس نقابة عمال المخابز في بيروت وجبل لبنان، شحادة المصري، إلى تفعيل دور المراقبة «لضمان سلامة رغيف الخبز».

وأشار المصري، في بيانٍ، إلى أنّه «منذ سنوات، تمّ إنشاء أفران بشكلٍ عشوائي وغير منظم ومن دون تراخيص قانونية من قبل الجهات المختصة، وخاصة أفران المعجنات والكعك، والتهرب من تسجيل الأفران لدى الصندوق الوطني للضمان الاجتماعي والكتمان عن العمال الأجانب وعدم التصريح عنهم للضمان الاجتماعي وعدم تطبيق قانون العمل وعدم مراعاة شروط الصحة والسلامة المهنية».

وأضاف: «من أجل حماية صحة المواطنين والحفاظ على ديمومة العمل للطرفين وجودة ونوعية وسلامة رغيف الخبز، يجب أن يخضع جميع العمال لفحوصات شاملة تثبت خلوهم من الأمراض للحصول على البطاقة الصحية والتقيد باللباس النظيف وغطاء الرأس لتغطية الشعر وتقليم الأظافر».

وطالب المصري «جميع المعنيين في الوزارت المختصة والبلديات ضمن نطاقها البلدي والصندوق الوطني للضمان الاجتماعي، بتفعيل دور المراقبة والتفتيش لتطبيق الشروط والسلامة المهنية لضمان سلامة رغيف الخبز وصحة العمال والمواطنين ومحاسبة كل من تسول له نفسه التهاون أو الاستهتار والتلاعب برغيف خبز المواطنين المقدس».

وشدّد على أنّ «الخبز اللبناني لا يزال مضرباً للمثل بصناعته وجودته ونوعيته دولياً»، لافتاً إلى أنّ «التطور الإيجابي بإدخال الآلة الحديثة بصناعة الخبز انعكس إيجاباً على نظافة الرغيف بأكثرية المخابز والأفران في لبنان».

وأشار إلى ما يتم تداوله «بين الحين والآخر، من فيديوهات مسيئة عبر وسائل التواصل الاجتماعي عن إهمال واستهتار بعض العمال أو للتشهير والضرر لخلافات بين العامل وصاحب العمل».

يُذكر أنّه بعد انتشار فيديوهات عبر مواقع التواصل الاجتماعي، يوم الثلاثاء، أظهرت مشاهد مُقزِّزة لعمّال داخل أحد الأفران في منطقة الكورة وهم يعملون في ظروف تفتقر إلى أدنى معايير النظافة أثناء صناعة الخبز، تحرّكت، أمس الأربعاء، قوة من مخابرات الجيش، ونفّذت مداهمة لمنزل صاحب الفرن وأوقفته، وهو «م.ح.ح»، سوري الجنسية.