الجيلاتين وتأثيره على صحة البشرة

في الآونة الأخيرة، انتشرت على وسائل التواصل الاجتماعي، وخاصة على منصات مثل إنستغرام وتيك توك، مقاطع فيديو لفتيات يظهرن ببشرة ناعمة ومشرقة أثناء إعدادهن لحلويات الجيلاتين المنزلية. تُحضَّر هذه الحلويات عن طريق خلط الجيلاتين مع سوائل مثل عصير الفاكهة أو القهوة، ثم صب الخليط في قوالب لطيفة الشكل. تدّعي هؤلاء المؤثرات أن تناول الجيلاتين هو السر وراء بشرتهن المثالية والخالية من العيوب، وأنه يساعد في جعل البشرة تبدو شابة ومشرقة.

ما هو الجيلاتين ولماذا يُستخدم؟

• 

الجيلاتين هو مادة غذائية عديمة اللون والطعم والرائحة، تُستخرج من الكولاجين الموجود في جلد وعظام وأنسجة الحيوانات. عند غليه لفترة طويلة، يتحلل الكولاجين إلى خليط من البروتينات والببتيدات، مما يمنح الجيلاتين قوامه الهلامي المعروف.

الجيلاتين والكولاجين: ما الفرق؟

يعتقد البعض أن تناول الجيلاتين يعادل تناول الكولاجين مباشرة، مما يعزز صحة البشرة. ومع ذلك، يؤكد الخبراء أن هذا الاعتقاد غير دقيق. وفقاً لأخصائية الأمراض الجلدية، ليندسي زوبريتسكي، يجب تحلل الكولاجين إلى أحماض أمينية ليتم امتصاصه في الجهاز الهضمي. وبينما يحتوي الجيلاتين والكولاجين على الأحماض الأمينية نفسها تقريباً، فإن الجيلاتين أقل تحللاً كيميائياً، مما يجعله أقل قابلية للامتصاص.

ماذا تقول الدراسات العلمية؟

حتى الآن، لا توجد أدلة علمية كافية تثبت أن تناول الكولاجين أو الجيلاتين له تأثير مباشر على تحسين صحة البشرة. عندما يهضم الجسم هذه المواد، فإنه يعاملها كأي مصدر آخر للأحماض الأمينية ولا يخصصها للبشرة فقط. بمعنى آخر، لا يمكن للجسم «توجيه» الكولاجين المهضوم مباشرة إلى البشرة لإصلاح التجاعيد أو تحسين ملمسها.

طرق فعّالة للعناية بالبشرة

• 

بدلاً من الاعتماد على مكملات الكولاجين أو تناول الجيلاتين لتحسين صحة البشرة، يوصي الخبراء بطرق مثبتة علميًا مثل:

• استخدام الريتينويدات لتحفيز إنتاج الكولاجين.
• حماية البشرة من أشعة الشمس باستخدام واقٍ شمسي يوميًا.
• اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفيتامينات والمعادن.
• الحفاظ على الترطيب الكافي للجسم والبشرة.

حلوى لذيذة... لا أكثر

بينما يمكن اعتبار حلويات الجيلاتين وجبة خفيفة ولذيذة، إلا أنها ليست الحل السحري للحصول على بشرة مثالية كما يروّج له بعض المؤثرين على الإنترنت. التحسينات التي قد تظهر على بشرتهن قد تكون نتيجة عوامل أخرى مثل تغييرات في الروتين اليومي للعناية بالبشرة أو علاجات تجميلية.