الـ FDA تحظر هذه المادة المضافة الغذائية

بعد مراجعات مستمرة بدأت عام 2022، أعلنت «إدارة الغذاء والدواء الأميركية» (FDA) قرارها بإلغاء ترخيص استخدام صبغة الطعام الحمراء رقم 3 في الأطعمة والمشروبات. هذا القرار يأتي في ظل تزايد القلق بشأن التأثيرات الصحية لهذه الصبغة، المستخدمة منذ أكثر من 50 عاماً في آلاف المنتجات، مثل الحلوى والمشروبات الغازية والوجبات الخفيفة.

القضية الصحية وأدلة السرطان

المخاوف الرئيسية المحيطة بالصبغة الحمراء رقم 3 تتعلق بعلاقتها المحتملة بالسرطان. وفقاً لنائب مفوض الأغذية البشرية في FDA جيم جونز، فإن «الصبغات أو المواد المضافة التي ثبت أنها تسبب السرطان لدى الإنسان أو الحيوان لا يمكن الموافقة عليها بموجب قانون ديلاني الصادر عام 1958». وأشارت دراسات إلى أن فئران المختبر التي تعرضت لمستويات عالية من الصبغة الحمراء رقم 3 أظهرت زيادة في معدلات الإصابة بالسرطان.

جدل مستمر منذ عقود

يعود الجدل حول هذه الصبغة إلى التسعينيات، حين حظرت إدارة الغذاء والدواء الأميركية استخدامها في مستحضرات التجميل، لكنها أبقت على استخدامها في الأطعمة بكميات محددة، معتبرة أنها آمنة. ومع ذلك، تزايدت الأبحاث التي تظهر تأثيراتها السلبية، بما في ذلك تأثيرها على سلوك الأطفال. وجدت وكالة حماية البيئة في كاليفورنيا أن بعض الدراسات تشير إلى ارتباط الأصباغ الغذائية بزيادة فرط النشاط وضعف الانتباه لدى الأطفال.

ردود الفعل والمواقف القانونية

في ظل هذه المخاوف، أقدمت ولايات أميركية مثل كاليفورنيا على إصدار قوانين لحظر الصبغة الحمراء رقم 3، إذ سيدخل قانون الحظر هناك حيز التنفيذ بحلول عام 2027. وقدمت عشر ولايات أخرى تشريعات مشابهة، مما دفع ال FDA إلى اتخاذ خطوات على المستوى الوطني.

وفي سياق متصل، رأى روبرت كينيدي جونيور الذي اختاره الرئيس الأميركي الجديد دونالد ترامب وزيراً للصحة، أنّ صبغات الطعام تسبّب مرض السرطان، مهاجماً أقساماً عدّة في الـ FDA «لا تقوم بعملها وعليها الاستقالة».

من جهتها، أكدت الرابطة الوطنية للحلوانيين أن سلامة الأغذية تمثل أولوية قصوى للصناعة، وأنها ستلتزم بإرشادات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ومعايير السلامة. وسبق أن أظهرت شركات كبرى، مثل «كرافت فودز» قدرة على التحول إلى بدائل طبيعية، باستخدام مكونات مثل الكركم والفلفل الحلو.

View this post on Instagram

A post shared by Al-Akhbar People (@akhbar.people)

مخاوف عالمية وتحركات دولية

الصبغة الحمراء رقم 3 تواجه قيوداً صارمة أو حظراً في دول عدة، بما في ذلك أستراليا واليابان ودول الاتحاد الأوروبي، حيث تتجه الحكومات نحو تعزيز سلامة الأغذية.

مع إعلان هذا القرار، أكدت ال FDA أنها ستواصل دراسة تأثير الإضافات الملونة على الصحة العامة، خصوصاً على سلوك الأطفال، بالتزامن مع سعيها لتوفير نظام وطني متكامل لسلامة الأغذية.