فرنسا: مطالبات بحظر الأسبارتام في أوروبا

أطلقت منظمة «فود ووتش» غير الحكومية، والرابطة الفرنسية لمكافحة السرطان، وتطبيق «يوكا» الفرنسي عريضة مشتركة، اليوم الثلاثاء، تهدف إلى حظر مادة الأسبارتام المُحلّية في دول الاتحاد الأوروبي، مشيرة إلى مخاطرها المحتملة على الصحة.

ترمي العريضة المطروحة في 11 دولة أوروبية (ألمانيا، النمسا، بلجيكا، إسبانيا، فرنسا، إيطاليا، أيرلندا، لوكسمبورغ، هولندا، المملكة المتحدة، سويسرا) إلى الضغط على المؤسسات الأوروبية لحظر هذه المادة، التي تُستخدم في أكثر من 6,000 منتج غذائي، خاصة تلك التي تُسمى «خفيفة»، مثل بعض المشروبات الغازية الخالية من السكر، والزبادي الخالي من السكر، والعلكة.

يُذكر أن الأسبارتام قد أثار جدلاً كبيراً منذ أن حُرر له في فرنسا عام 1988. وفي عام 2023، صنفته «منظمة الصحة العالمية» كمادة «مسببة للسرطان لدى البشر». كما أشارت دراسات أخرى إلى المخاطر المرتبطة بمرض السكري أو حتى الولادة المبكرة نتيجة استهلاك هذه المادة. ورغم تقييم «الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية» للأسبارتام في 2013، لم تُراجع إجازة استخدامه.

تأتي هذه الحملة بعد نجاح حملة سابقة ضد أملاح النتريت في 2019، التي أُطلقت لحماية المستهلك والصحة بسبب دورها في ظهور بعض أنواع سرطان الجهاز الهضمي، ما دفع بعض الشركات المصنعة إلى تغيير وصفاتها.

من جانبه، دعا رئيس رابطة مكافحة السرطان، فيليب برجيرو، إلى اتخاذ إجراءات فورية لحماية صحة المواطنين، مشدداً على أنه «لا سبب لترك الناس عرضة لمخاطر الإصابة بالسرطان». ولفتت المنظمات إلى أن ثلاثة أرباع الدراسات التي تعتبرها «الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية» موثوقة موّلت من صناعة الأغذية، مما يثير تساؤلات بشأن نزاهة تقييم المخاطر.